O que Comer

(Ontem, não me sobrou tempo para escrever, e só consegui responder dois comentários. O tempo que tive livre foi de 1 hora, e utilizei todo na Ginástica matinal, pelo menos consegui cumprir o martírio e foi 1 hora sem parar).

Atualizado em 07/Out/11

Atendendo a pedidos, resolvi falar um pouco sobre o que comer, mas ao contrário do que todo mundo espera, prefiro ressaltar O QUE NÃO COMER.

Se pararmos de nos preocupar tanto com dicas de alimentos saudáveis ou dietas mirabolantes, nos concentrando mais no que não devemos comer, conseguiremos resultados mais satisfatórios.

Por isso, quero chamar a atenção para o que eu SEMPRE EVITO no meu dia a dia:

Gorduras: Carnes gordurosas, molhos gordurosos, frituras de todos os tipos;

Amido: Nunca como batata ou legumes que contenham muito amido;

Massas: Somente em caso de não encontrar outra opção (geralmente no final de semana), mas em quantidade extremamente reduzida;

Sobremesas: Nunca como a sobremesa, mesmo que seja uma fruta, sempre deixo para o lanche da tarde, se for o caso;

Doce: Não tenho consumido nenhum doce, substituí o açúcar por adoçante e só como doce se for um evento especial, uma festa, e mesmo assim, tento resistir, se não consigo, compenso imediatamente, retirando algo calórico do cardápio no dia seguinte, geralmente sai o pão e o arroz, dependendo da quantidade de doce ingerida.

Bebidas: Sucos e refrigerantes não entram durante a refeição, apenas bebo muita água até meia hora antes, ou pelo menos 1 hora depois das refeições, jamais tomo qualquer líquido muito próximo às refeições, exceto no café da manhã quando tomo meio copo de leite com café e adoçante;

Rotina de alimentação

Horários: Sempre evito jantar após as 18 horas;

Alimentos básicos: Pequenas porções de Arroz, Feijão e Carne, frango ou peixe e porções generosas de algum refogado de folhas ou legumes;

Hora de parar: Sempre paro de comer ainda com fome, não espero sentir aquela sensação de saciedade, pois quando ela vem e ainda estamos à mesa, é porque já exageramos, pois o cérebro demora a enviar o sinal de saciedade e quando esse sinal vem, é porque já comemos demais;

Lanches: Frutas secas, queijo branco, barra de cereais, ½ yogurte, ½ copo de café com leite e adoçante, 1 pote pequeno de sobremesa de gelatina;

Pães, Bolos e Tortas: Alimentos que prejudicam muito minha dieta, pois são irresistíveis para mim. Então se realmente não conseguir me controlar e exagerar um pouco, se por acaso comer mais de duas fatias de pão no dia, eu elimino os demais carboidratos da refeição seguinte, geralmente o arroz é cortado, posso até aumentar a porção do refogado, mas corto o arroz do dia;

Substituições: Às vezes troco a carne por dois ovos cozidos ou 3 a 4 fatias de presunto ou 2 fatias generosas de queijo branco;

Para driblar a fome: No período da manhã (antes do almoço), como até dois tomates com sal ou uma cenoura crua. À noite (após o jantar), escolho entre 1 colher de sopa de nozes ou castanha de caju ou 4 damascos secos ou 4 ameixas secas;

O que não pode faltar: Água, muita água, pois faz toda a diferença na pesagem diariamente. No dia que minha ingestão de água é reduzida os resultados são automaticamente afetados negativamente;

Atenção: Notem os “OU”, nunca utilizo “E”, quando utilizo o “ou”, é para escolher entre algumas alternativas, nunca todas juntas.

Sei que é uma lista INGRATA de limitações e PRIVAÇÕES, mas minha vontade de eliminar o excesso de peso é muito maior do que qualquer um desses sacrifícios.

É isso que importa:

Colocarmos na mesa o que estamos dispostos a sacrificar e quanto QUEREMOS emagrecer, dessa conta sairá o nível de sacrifício e o resultado diário.

A fórmula é simples, mas a equação não é nada fácil de ser solucionada, pois com ela vem uma lista de variáveis externas que só no dia a dia poderemos contornar.

Alerto aos leitores que eu não consegui isso do dia para a noite, fui me adaptando durante esses 9 meses, testando alguns alimentos, sentido os que mais me ajudavam e os que mais me atrapalhavam, e aos poucos fui me acostumando com quantidades cada vez menores de alimentos, tanto que hoje, ao menor abuso na quantidade, já me sinto estufada, o estômago já não aceita da mesma forma que antes, fico realmente me sentindo mal.

Espero que isso sirva de alento para aqueles que tanto me pedem um cardápio, mas sei que muitos ficarão apavorados também, pois eu realmente “pego pesado” nas restrições, mas quero lembrar que mesmo com todas essas restrições, eu também saio da linha de vez em quando, mas SÓ DE VEZ EM QUANDO. Como eu sempre escrevo, perder a linha vez ou outra é natural, o que não pode acontecer é fazer dieta vez ou outra, ou seja, inverter a situação.

A Regra é a DIETA e não os abusos. A freqüência dos abusos é que vai determinar a velocidade de seus resultados. Muitos abusos resultado mais lento, abusos reduzidos, resultados mais acelerados.

Conforme eu aprimore esse método, ou me lembre de mais detalhes, farei atualizações nesse link, assim como faço com o Resumo, para que o texto reflita minha realidade em cada fase da jornada.