Remédio ou veneno

E quando o produto usado na dieta faz mal?

Num dia ouvimos que o café é um importante antioxidante, no outro, que impede a absorção do cálcio.

Num dia é importante tomar muito café, no outro, devemos evitá-lo.

Num dia o tomate é excelente aliado contra o câncer, no outro descobrem que o excesso de agrotóxico contido nele, é altamente cancerígeno.

É melhor usar adoçante, mas cuidado, pois pode causar Alzheimer, e se for em pó, pode também prejudicar os rins.

Gordura de mais faz mal, de menos faz mal, açúcar de mais faz mal, de menos também.

Ou seja, o que é preciso é encontrar o EQUILÍBRIO. A diferença entre o remédio e o veneno muitas vezes está na dosagem.

Não adianta comer só o que dizem ser saudável, pois muita coisa que é saudável para uma pessoa, não é para outra, a disfunção de qualquer órgão do corpo pode causar intolerância a algum tipo de alimento, ou a falta de determinada enzima no corpo impossibilita que alguma vitamina seja sintetizada, por exemplo.

Assim, nem mesmo as mais conceituadas pesquisas das maiores instituições do mundo, podem ser consideradas, verdades absolutas, pois fatores e variáveis, externos podem resultar, em um novo estudo num futuro muitas vezes próximo, contradizendo a pesquisa em questão.

O que podemos procurar fazer é tentar seguir um padrão que nos faça bem, uma dieta que conseguimos seguir, de preferência da forma mais natural possível. Em vez de tomar só adoçante, reduza o açúcar, mas não tome um copo de suco com 10 gotas de adoçante. Outro dia ouvi um médico dizer que, não há diferença no sabor quando adicionamos 3 ou 10 gotas de adoçante, que o poder de adoçar ocorre com a utilização de pouquíssimas gotas, e que se colocarmos demais, o sabor fica pior, ao invés de melhorar. Fiz o teste e é verdade.

Então o que talvez faça mal, não é o adoçante, mas o excesso dele, como em tudo na vida. O que é demais faz mal e “Todo o excesso será castigado”.

Café da manhã: 50 ml leite com café e adoçante e ½ pãozinho puro e sem o miolo.

Intervalo da manhã: 1 fatia queijo branco frescal com café e adoçante

Almoço: Beterraba ralada, 1 bife, 1 pequena porção de arroz e feijão

Intervalo da Tarde: 1 cacho pequeno de uvas

Jantar: Saindo da sopa, comi apenas um bife.

Ceia: 1 castanha de caju

Hoje tomei pouco líquido, acabei me esquecendo. Estou achando que a balança vem oscilando muito pouco. Preocupa-me, quando os resultados são pífios em relação ao esforço.